Śniadaniowe placuszki / Breakfast pancakes

Kiedy mam wolne i nigdzie się nie śpieszę, lubię sobie trochę pospać. A kiedy już wstanę od razu ruszam do kuchni w poszukiwaniu pomysłów na śniadanie. Ostatnio naszła mnie ochota na słodkie śniadanie, więc wykombinowałam takie oto placuszki. 

Składniki ( na ok 6-7 średnich placków):

1 szklanka mąki
3/4 szklanki mleka
1 jajko
1 łyżka oleju + olej do smażenia
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli

Do miski wbijam jajko, dolewam mleko, olej i mieszam razem. W osobnej misce mieszam suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Następnie do mleka jajek i oleju dodaję suche składniki. Wszystko dokładnie mieszam przy użyciu trzepaczki. Następnie na patelni rozgrzewam olej i smażę placuszki o średnicy ok 8-10 cm, do momentu aż będą miały złoty kolor.
Ja swoje podałam z domowym jogurtem i dżemami. Doskonale pasują do nich również owoce, serek Danio, miód, nutella oraz masło orzechowe.

Smacznego !!!
___________________________________________________

When I've time off and I'm not in a hurry I really like sleep longer than always. And when I get up I go directly to the kitchen and looking for some ideas for breakfast. Recently I felt like eating sweet breakfast, so I came up with this pancakes.

Ingredients ( for 6-7 medium pancakes):

1 cup flour
3/4 cup milk
1 egg
1 tablespoon oil + oli for frying
3/4 teaspoon baking powder
2 tablespoons sugar
1/2 tablespoon cinnamon
pinch of salt

Mix together egg, milk and oil. In other bowl combine dry ingredients i.e. flour, baking powder, sugar, cinnamon and salt. Next add dry ingredients to mixed milk, egg and oil. Blend everything well.
Fry pancakes ( diameter 8-10 cm) till they'll be gold, I served them with home-made yogurt and some jam.
With fruit, vanilla fromage frais, honey, nutella and peanut butter also will taste great.

Enjoy !!!