Dzisiaj szybki post, a w nim sernik bez sera. Jak to możliwe ? Otóż zamiast sera dajemy śmietanę. Smak ten sam, a wykonanie szybsze i prostsze. Koniecznie musicie go spróbować !
Składniki (na ok. 20 mini serniczków):
Spód :
1 jajko
220 g mąki
150 g masła/margaryny
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa sernikowa:
400 g śmietany 18%
100 g cukru
2 jajka
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżki budyniu waniliowego w proszku
250 g truskawek
Składniki na spód zagniatam w misce, formuję z niego kulę i umieszczam w lodówce na czas przygotowania masy sernikowej. W drugiej misce mieszam dokładnie śmietanę z cukrem, cukrem z wanilią i budyniem. Następnie dodaję jajka. W formie do muffinek z papilotkami wykładam ciasto na spód, na wysokość ok 1,5 cm (gdyby zostało wam trochę cista śmiało możecie je zamrozić i wykorzystać przy innej okazji), a następnie wlewam masę sernikową ( prawie do pełna). Na koniec do każdej papilotki wkładam po 2 ćwiartki truskawek. Serniczki piekę przez ok. 30-35 min w temp. 200°C.
Smacznego !!!
_________________________________________________________
Today fast post about cheesecake without cheese. How is it possible ? Well instead of cheese add 18% fat cream. The same taste and easier realization. You have to try this.
Ingredients (for about 20 mini cheesecakes):
Pie crust :
1 egg
220 g flour
150 g butter/margarine
100 g sugar
1 tsp baking powder
Cheesecake matter:
400 g cream 18% fat
100 g sugar
2 eggs
2 tsp sugar with vanilla
2 tbsp vanilla powder puding
250 g strawberries
Spód :
1 jajko
220 g mąki
150 g masła/margaryny
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa sernikowa:
400 g śmietany 18%
100 g cukru
2 jajka
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżki budyniu waniliowego w proszku
250 g truskawek
Składniki na spód zagniatam w misce, formuję z niego kulę i umieszczam w lodówce na czas przygotowania masy sernikowej. W drugiej misce mieszam dokładnie śmietanę z cukrem, cukrem z wanilią i budyniem. Następnie dodaję jajka. W formie do muffinek z papilotkami wykładam ciasto na spód, na wysokość ok 1,5 cm (gdyby zostało wam trochę cista śmiało możecie je zamrozić i wykorzystać przy innej okazji), a następnie wlewam masę sernikową ( prawie do pełna). Na koniec do każdej papilotki wkładam po 2 ćwiartki truskawek. Serniczki piekę przez ok. 30-35 min w temp. 200°C.
Smacznego !!!
_________________________________________________________
Today fast post about cheesecake without cheese. How is it possible ? Well instead of cheese add 18% fat cream. The same taste and easier realization. You have to try this.
Ingredients (for about 20 mini cheesecakes):
Pie crust :
1 egg
220 g flour
150 g butter/margarine
100 g sugar
1 tsp baking powder
Cheesecake matter:
400 g cream 18% fat
100 g sugar
2 eggs
2 tsp sugar with vanilla
2 tbsp vanilla powder puding
250 g strawberries
Knead all ingrediets for pie crust, form a globe and put it into fridge for the time of preparing cheesecake matter. In a bowl mix well cream, sugar, sugar with vanilla and pudding. Next add eggs. In muffins tin with paper put pie crust (1,5 cm height) and next pour cheesecake matter. In the end add 2 quarters of starwberries. Bake cheesecakes for 30-35 min. in 200°C.
Enjoy !!!
